SUGARLESS

Jag skulle hoppat upp tidigt imorrse för jag och Marie skulle ses och simma, blev dock inget med det eftersom vi båda är såpass förkylda. Men imorgon tror jag att jag skiter i förkyldningen och simmar ändå eftersom Arenan ligger precis vid Komvux så jag kan hoppa in där efter min multimedialektion på morgonen.

Har inte gjort mycket alls idag. Sovit, ätit, läst, jobbat för mamma i 4 timmar och sedan får vi ju inte glömma att jag slängde ihop en champinjonstuvning som jag vi på varma mackor till kvällsmat :) Tänkte lägga upp receptet här för stuvningen var inte alls svår att göra och det är ju både nyttigare och billigare att göra egen än att köpa färdig.


Du behöver:
1 burk (ca 200 g) svamp i skivor eller bitar
Smör eller margarin
2½ dl mjöl
2 dl svampspad + mjölk (häll spadet i dl-mått och fyll på med mjölk så det blir 2 dl tillsammans)
1 dl grädde
1 tsk soja
salt, svartpeppar


Häll spadet av svampen och spara det till senare. Lägg svampen i en kastrull (utan matfett) och låt det mesta av vätskan som är kvar i den koka in. Tillsätt fettet och fräs svampen tills det "knäpper" i den och fettet klarnat (5-10 min).


Strö mjölet över svampen och rör om. Häll under omrörning i svampspad, mjölk och grädde. Koka på svag värme i 10-15 minuter. Smaka av med salt, peppar och soja (som även ger färg åt stuvningen).


Såhär såg våra färdiga mackor ut.. Nom nom nom <3

Nu ska jag se om det är något bra på tv, hoppas ni haft en bra dag.

Puss och kram med havreflarn <3