SUGARLESS

Här kommer, på begäran av Josefine, recept på min chokladkola som jag brukar festa till det med varje jul :) Folk blev som galna när jag skrev att jag åt den nu på facebook och jag kände mig som en levande receptbok. Alexander B ville ha recept på kladdkaka och Josse skrek högt om att jag skulle lägga ut chokladkolereceptet, så här kommer det nu :)



Jag gör alltid en halv sats (Jag vet att ni gillar det ordet.. ;P) för det blir ca 87 kolor och mer är bara knäppt att göra om man inte ska bjuda en hel folkstam :P

• 125 g smör/margarin
• 1½ dl sirap
• 3 dl strösocker
• 2½ msk kakao

Blanda alla ingredienserna i en kastrull och låt koka upp under omrörning så det inte bränner fast. Passa på att ställa upp knäckformar på en plåt under tiden.

Koka tills smeten tjocknat och kolla om kolan är klar genom att göra "kulprovet" - droppa lite av smeten i ett glas kallt vatten, går smeten att forma till en kula är kolan klar. Vill ni ha hårdare kola så koka lite längre och prova er fram med "kulprovet", men se till så den inte bli bränd.

När kolan fått önskad konsistens är det dags att hälla upp smeten i knäckformarna. Kolan ska svalna så fort som möjligt så ett hett tips är att ställa ut plåten med knäckformarna på altanen/balkongen :) Hoppas er kola blir lika god som min ;P

Haha såg även att Eliza my love (Även kallad Elias) hade kommenterat ett inlägg här. Jag säger bara, välkommen välkommen och fortsätt kommentera ;P

Är det föresten något mer recept ni är sugna på så är det bara att säga till.. ^^ Knus och klem med snigelslem <3